大清卷王开局给雍正打工第111章 培养商业掌柜

雍正八年正月京城的年味还没散江兰就被一堆急事缠得连喝口热茶的功夫都没有。

这天清晨她刚在护理坊坐下粥铺的伙计就喘着气跑进来：“江姑娘通州粥铺分店的米没了！昨天送原料的车走岔了路现在食客都在门口等着您看怎么办？” 话音刚落瑞祥号的学徒又捧着账本赶来：“江姑娘天津的裕丰号来订三百盒兰馨香膏可咱们的香膏库存只够两百盒王掌柜去内务府对账了没人敢拍板对方还在店里等着呢！” 江兰揉了揉发紧的太阳穴刚让春桃去通州调米包衣妇女工坊的张婶又匆匆来报：“兰丫头昨天送的布料颜色不对本该是天青色绣玉兰结果送成了月白色妇女们都停工等着换布这要是耽误了后宫的手帕订单可怎么好？” 短短半个时辰三件急事堆过来江兰只觉得脑子嗡嗡响。

她低头看了看桌上的日程 —— 辰时要去养心殿汇报民生情况巳时要去瑞祥号查账午时要去工坊盯手帕进度未时还要跟王瑞商量在天津开瑞祥号分店的事。

以前只有兰馨皂和工坊时还能应付现在添了粥铺（京城两家 + 通州一家）、香膏生产线还要筹备新分店她一个人根本顾不过来。

“这样下去不是办法。

” 江兰靠在椅背上看着窗外飘着的零星雪花心里第一次有了力不从心的感觉。

她想起穿越前在医院实习时护士长说过 “一个人的精力有限要学会把事交给靠谱的人做”现在她的商业版图像棵疯长的树枝丫太多光靠她一个人修剪迟早会出大错 —— 通州粥铺断米、香膏库存算错、布料送错这些都是预警。

必须培养一批忠心能干的掌柜把各业态的管理权放出去。

这个念头一冒出来江兰立刻坐直身子 —— 掌柜不仅要能管账、懂经营还得跟她一条心守得住 “诚信经营、善待员工” 的规矩这样她才能放心放权腾出精力去做更重要的事比如推动新政、拓展更大的商业版图。

当天晚上江兰把王瑞和父母都叫到家里说了自己的想法。

王瑞刚从天津回来脸上带着疲惫一听这话立刻点头：“江姑娘说得太对了！现在瑞祥号光京城就有三家铺子天津还要开分店我一个人跑前跑后上个月差点把账算错。

要是有靠谱的掌柜我也能松口气。

” 江老实放下手里的烟袋皱着眉说：“培养掌柜是好事可人心隔肚皮得找忠心的。

以前俺在工坊做活时有个伙计看着老实结果偷了布料去卖这种人可不能用。

” “爹说得是。

” 江兰接过话头“所以选拔得严既要能干更要忠心。

我想从三拨人里选：一是跟着咱们久的老人比如瑞祥号的伙计、粥铺的伙计、工坊里的管事这些人知根知底；二是包衣家庭里靠谱的比如之前在工坊做活、家里实在的；三是二哥推荐的军营里退伍的兄弟为人正直执行力强。

” 江王氏也插了话：“俺看粥铺的李二柱就不错！从开业就在踏实肯干上次有食客喝醉了闹事他还帮着劝没让事闹大。

还有工坊的张茂管布料从来没出过错识字账也算得清楚。

” 江兰把这两个名字记在纸上又想起二哥江柱子前几天提过的赵虎 —— 赵虎在军营里是个小旗官去年打仗伤了腿退伍后没活干江柱子说他 “为人正直说话算话从不占小便宜”。

这么一算候选名单已经有三个人了还得再选几个至少要够管瑞祥号三家铺、两家粥铺、一个工坊还要留两个备着开新分店。

接下来的三天江兰暂停了部分非紧急事务专门负责选拔掌柜。

她在瑞祥号、粥铺、工坊都贴了告示写明选拔条件：一是在自家业态干满三个月以上无差错；二是识字能看懂账本；三是为人正直没跟人闹过纠纷；四是愿意学能吃苦。

告示贴出去后报名的有十二个人江兰逐一约见聊了半个时辰最后筛掉了五个 —— 有两个是为了 “掌柜能多赚钱” 才报名没提怎么管生意；有三个连基本的账目都算不清只能做伙计。

剩下的七个候选人江兰列了详细的名单： 瑞祥号的周福三十岁跟着王瑞三年从学徒做到伙计账算得又快又准去年冬天还帮着王瑞追回过被偷的香皂忠心可靠； 粥铺的李二柱二十五岁包衣出身以前靠打零工为生粥铺开业就来当伙计每天最早到最晚走食客都夸他态度好； 工坊的张茂四十二岁以前是内务府的小文书因不会阿谀奉承被辞退来工坊管布料后从没出过一次错还帮着妇女们改进过叠布的法子提高了效率； 二哥推荐的赵虎二十七岁退伍军人腿伤不影响干活说话直爽做事利索江兰让他去工坊盯过两天秩序把偷懒的伙计都管得服服帖帖； 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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