敢用预制菜我直播溯源中央厨房第240章 格局打开原来古代大佬吃软饭是因为牙不好
经过了漫长而神秘的蒸制那只被“掏空”了身体的鸭子终于被孔繁印师傅小心翼翼地从一个巨大的蒸笼里“请”了出来。
“出锅咯——!” 伴随着他一声洪亮的吆喝一股白汽轰然升腾。
那香气根本不讲道理不是飘进你的鼻子而是直接攥住你的后脖颈把你的脑袋按进一个由肉香、油脂香和辅料香气构成的温柔乡里。
这真是一只完美的鸭子。
形态饱满周身不见一丝破损。
皮色油亮呈现出诱人的蜜糖色敦实地趴在一个巨大的青花瓷盘里仿佛只是沉沉睡去。
它被完整地端上了桌。
林晚的镜头立刻给了个大特写数千万观众隔着屏幕都能看到那鸭皮上因为热气而微微颤动的油脂光泽。
【来了来了!最终成品!我赌五毛这鸭子肯定有地方漏了!】 【这造型也太完整了吧?跟没动过刀一样真的假的啊?】 【我已经准备好截图了!品一口快上筷子!是骡子是马一夹就知道了!】 陈品拿起了一把普普通通的汤勺。
他将汤勺的背面轻轻地压在了那浑圆饱满的鸭身上。
他没有发力只是一个简单的下压动作。
下一秒。
直播间里所有人都见证了什么叫“温柔的崩塌”。
那只看起来形态完整的鸭子在汤勺的轻压下竟没有丝毫抵抗。
整块鸭肉无声无息地向两侧分离、塌陷。
鸭皮应声而开露出内部塞得满满当当的各种辅料。
染上了肉汁的糯米、金黄的栗子、饱满的干贝、翠绿的青豆…… 五颜六色宛如一个被开启的藏宝箱。
更深层次的复合香气随着热气轰然炸开。
整个过程安静优雅却带着一种近乎蛮横的视觉冲击力。
【卧槽……】 【我他妈看见了什么?这鸭子是流沙做的吗?!】 【碰瓷!这绝对是碰瓷!勺子还没碰到它它自己就先躺下了!】 【孔师傅你别做菜了去搞拆迁吧!指哪儿哪儿塌太牛了!】 【这下我信了这鸭子真没骨头!骨头连同它的尊严一起被炖化了!】 陈品也被这一幕震撼到了。
他看着勺子下那软烂如泥的鸭肉深吸一口气用勺子舀起一大块不见任何骨头碎渣的鸭肉连带着几粒吸饱了汤汁的糯米和栗子送入了口中。
肉一入口甚至不需要舌头去碾。
口腔的温度仿佛就是融化它的最后一道指令。
那块鸭肉瞬间解体化作一股温润、醇厚的暖流滑过舌尖淌过喉咙。
鸭肉本身的鲜甜被发挥到了极致而内部那些辅料的滋味早已在长时间的蒸制中与鸭肉的油脂和肉汁完美融合。
栗子的粉糯干贝的咸鲜火腿的陈香还有糯米的软糯口感…… 最后万千滋味都统合在一种极其醇厚、极其温柔的肉香之中。
这味道对牙齿而言简直是一种羞辱。
因为根本用不上它们。
脑海里小馋猫那傲娇的萝莉音懒洋洋地响起。
【哼!用凡人的体温去融化食物的‘形’以此来彰显厨艺的‘道’有点意思。
】 【将‘无骨’刻入灵魂的温柔一刀这是对牙齿的最高礼遇也是对‘懒惰’的终极纵容。
这道菜勉强能让本神明高看凡人一眼。
】 紧接着系统面板在陈品眼前展开。
【叮!】 【检测到超高品质融合风味能量源……正在解析……】 【菜品名称:衍圣楼·古法神仙鸭子】 【食材新鲜度:95%(主料为当日鲜活湖鸭辅料均为当季新产)】 【制作工艺评级:97(整鸭脱骨技艺近乎于道火候掌控已臻化境将‘软烂’与‘形整’的矛盾完美统一)】 【添加剂分析:无】 【综合评分:96】 【获得能量:+500】 【获得美食点数:+36】 【当前能量储备:6131/】 【当前美食点数:715】 【食神辣评:将‘无骨’刻入灵魂的温柔一刀这是对牙齿的最高礼遇也是对‘懒惰’的终极纵容。
】 九十六分! 一方宗师! 陈品缓缓放下勺子脸上浮现出一种难以言喻的震撼与满足。
他对着镜头用一种无比郑重的语气公布了最终的审判。
“九十六分!” “【一方宗师】!” 这两个词砸下来直播间彻底炸了! 【96分!我的天!!】 【五十万!奖金五十万到手了!所有推荐了衍圣楼的兄弟们咱们发财了!】 【太牛了孔师傅!你这手艺别说96给100分都不过分啊!】 陈品抬手示意大家冷静。
“家人们现在你们能理解我开播时说的话了吗?” 他指着盘子里那“一滩”美味的鸭肉笑着说道: 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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