敢用预制菜我直播溯源中央厨房第247章 卧槽这盘辣椒炒肉凭什么89分

那一筷子入口。

陈品的咀嚼只持续了三秒。

辣椒的鲜猪油的蛮横肉片的焦香还有酱油豆豉催化出的那股蛮不讲理的锅气像一枚手榴弹在他的味蕾上轰然引爆！ 没有前戏。

没有铺垫。

就是纯粹的暴力的酣畅淋漓的味道冲击！ 随后他整个人像是被抽走了所有力气被按下了暂停键。

唯有喉结不受控制地上下滚动将那一口混合着米饭的菜肴咽了下去。

“呼——” 一口悠长的、带着灼热感的满足气息从他口中吐出。

没有惊为天人的表情没有夸张的肢体动作。

只有一种最原始的被碳水和油脂狠狠满足后极度过瘾的松弛感。

他甚至舒服地向后靠在满是油渍的椅背上眯起了眼。

直播间的观众急得抓心挠肝。

【哥！你别光顾着自己爽啊！给句话啊哥！】 【完了品一口被辣傻了快给他灌两口豆奶！】 【这表情……我太熟了！这就是我每次炫完一盆麻辣香锅之后的贤者时间！】 【所以到底好不好吃啊！评分呢！快端上来吧！】 在万众期待中陈品终于睁开了眼。

他没急着说话而是先扒拉了一大口白米饭塞进嘴里仿佛是为了镇压那股还在口腔里横冲直撞的霸道味道。

然后他才对着镜头竖起一根手指。

“家人们先说结论。

” “这道菜是‘米饭刺客’。

” “是‘馒头杀手’。

” “是‘一切碳水化合物的天敌’！” “它的存在就是为了让你不停地干饭！” 这番评价直接把所有人的好奇心拉到了顶点。

【叮！】 【检测到高能·猛火爆炒能量源……正在解析……】 【菜品名称：老表·猛火余干辣椒炒肉】 【食材新鲜度：95%（当日采摘余干辣椒冷链直送；本地土猪五花肥瘦三七开）】 【制作工艺评级：88（教科书级别的猛火快炒锅气已达此等环境下的人类极限。

但调味全凭手感略有瑕疵）】 【添加剂分析：无】 【综合评分：89】 【获得能量：+120】 【当前能量储备：7251/】 【当前美食点数：789（无变化）】 【食神辣评：哼一股子蛮力！毫无技巧可言！不过……这股辣椒的鲜辣之气倒是很纯粹猪油的香气也足够浓烈。

罢了本食神今天就当是……换换口味了！】 陈品看向镜头。

“这道售价二十八元的余干辣椒炒肉我给出的最终评分是……” “八十九分！” 此言一出直播间瞬间被海量的问号和感叹号淹没。

【89分？！品一口你没发烧吧？要不我给你众筹个温度计？】 【我破防了！我花八十块吃的轻食沙拉感觉像猪食你这二十八的辣椒炒肉89分？！这世界还有没有天理了！】 【离谱！在美食荒漠里挖出个准90分的菜品一口你别是改行当地质勘探队了吧？】 【孔府菜厨子连夜扛着火车跑了！我们辛辛苦苦几百年又是脱骨又是制茸结果被人家二十八块钱的辣椒炒肉背刺了！】 面对弹幕的疯狂陈品淡定地摆了摆手。

“家人们别激动听我分析。

” “这道菜能拿这么高的分赢就赢在两个字——‘本味’。

” 他夹起一小段依旧碧绿的余干辣椒。

“顶级的余干辣椒皮薄肉厚辣味香而不呛回口甚至带丝清甜。

老板用最凶的猛火最短的时间把它炒到断生最大限度地保留了它本身的鲜辣。

你吃到的就是辣椒本来的味道。

” 他又夹起一片边缘焦香的五花肉。

“再看这肉。

新鲜的猪肉用滚烫的猪油爆炒油脂的香气被激发到极致。

它没有嫩肉粉没有复杂腌料你吃到的就是猪肉本来的味道。

” “最后这两种本味在酱油和豆豉的撮合下在锅气这面‘照妖镜’面前互相成就彼此放大最终形成了这种简单、粗暴、但无比纯粹的美味。

” “当然” 他话锋一转 “缺点也有。

老板调味全凭手感今天的盐就稍微重了那么一丝丝对口味清淡的人可能不太友好。

但对于我们这种重口味爱好者来说这点瑕疵完全可以忽略不计。

” 一番专业又不失通俗的讲解让直播间的观众渐渐理解了这89分的含金量。

灶台边那光膀子的老板听着陈品的分析嘿嘿直乐露出一口大白牙还朝这边竖了个大拇指。

他不懂什么叫“本味”但他听懂了这个年轻人是真吃懂了他的菜。

陈品喝了口水觉得铺垫得差不多了决定抛出今晚的重头戏。

“家人们吃了孔府菜再吃这赣州小炒我心里有个感悟不吐不快。

” “品氏小课堂现在开讲！” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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