敢用预制菜我直播溯源中央厨房第59章 品神宣布退网百万粉丝泪洒直播间

小电驴在老旧的居民区里穿梭最终停在了一家不起眼的店面前。

这家店陈品从穿开裆裤的时候就在吃了。

只是眼前的店面和他记忆里那个油腻腻、黑乎乎的小破店已经完全不一样了。

门头被翻新过换上了明亮的LED招牌上面写着四个大字——【王记米粉】。

店里也重新装修了墙壁刷得雪白桌椅换成了统一的仿木纹款式看起来干净又整洁。

“哟看来是挣到钱了啊。

”陈品嘀咕了一句推门走了进去。

“欢迎光……我靠！品娃子？！” 正在柜台后忙着收拾的一个中年男人看到陈品手里的抹布都掉在了地上。

他一脸的惊喜快步走了出来一巴掌拍在陈品的肩膀上。

“你小子！现在可是大网红了！怎么有空来我这小破店了？” 来人是老板王叔跟陈品家是几十年的老邻居。

陈品乐了顺手打开了手机直播。

“王叔你就别拿我开涮了。

” 陈品对着镜头又对着王叔挤眉弄眼 “我这不刚当上‘绵州美食纪检委’嘛今天就来突击检查一下你的工作看看你这店装修了味道有没有偷工减料。

” 直播间瞬间涌入了上百万观众。

【来了来了！品神今天又开播了！】 【这家店看起来好干净啊是品神今天要捧红的宝藏小店吗？】 【看老板跟品神这熟络的样子肯定是老店了！】 王叔被他逗得哈哈大笑： “你小子尽管检查！要是味道不对我这招牌给你砸了！” 【凡人这就是你说的告别大餐？】 小馋猫的声音在脑海里响起带着一丝无法掩饰的嫌弃 【就是一碗粉？能有多少能量？本食神昨晚可是消耗了巨大的心神才帮你品鉴出那碗神级蘸水的！】 “你懂个屁。

” 陈品在心里回怼 “这叫情怀叫落叶归根。

再说了你个小馋猫有的吃就不错了还挑三拣四。

信不信我下一站带你去京城让你尝尝正宗的豆汁儿配焦圈儿？” 【豆汁儿？那是什么？听起来……好像不是什么好东西。

】 小馋猫的语气顿时弱了三分。

“那可是老京城的灵魂美食跟你这种没见识的高维神明说了也不懂。

” 陈品反向拿捏得心应手。

他走到柜台前熟练地报出了一串菜单上没有的黑话。

“王叔老规矩清红汤多要点笋子加个煎蛋。

” 王叔冲他比了个“OK”的手势：“好嘞！马上来！” 陈品找了个位置坐下开始对着直播间的观众们上课。

“家人们今天不打假也不探店。

就单纯地吃一碗我们绵州人从小吃到大的米粉。

” “可能外地的朋友不知道我们绵州的米粉跟别的地方都不一样。

” 陈品清了清嗓子 “它不是粗的也不是圆的而是细如银丝。

但你别看它细韧性十足在汤里泡多久都不会断不会坨。

” “而米粉的灵魂就在于汤底和浇头。

” “一般来说分为两种。

一种是红汤用十几种香料和牛油炒制的底料香辣过瘾。

一种是清汤用猪大骨和老母鸡熬足八个小时汤色奶白味道鲜美。

” 陈品神秘一笑： “但是对于真正的老饕来说只吃一种是对这碗粉的不尊重。

” “所以就有了我们本地人的隐藏菜单——清红汤。

” 话音刚落王叔就端着一个大碗走了过来。

碗里一半是火红的辣油一半是奶白的浓汤泾渭分明形成了一幅奇妙的“太极图”。

细滑的米粉沉在碗底上面铺着大片的牛肉、肥肠和酸菜笋丝最顶上卧着一个煎得金黄焦脆的溏心荷包蛋。

【卧槽！这也太诱人了吧！】 【清汤红汤一起？还能这么玩？】 【那个荷包蛋！啊啊啊！是灵魂啊！】 小馋猫也忍不住了：【闻起来……好像还不错。

凡人快！本食神要开动了！】 陈品拿起筷子先戳破了那个溏心蛋。

橙黄色的蛋液缓缓流出与奶白的汤汁融为一体。

他夹起一筷子米粉在汤里滚了一圈送入口中。

就是这个味！ 米粉爽滑带着米香。

红汤的香辣瞬间点燃味蕾但随即就被清汤的醇厚与鲜美所包裹。

牛肉软烂肥肠耙糯酸菜笋丝提供了爽脆的口感和一丝清新的酸意。

所有味道完美地融合在了一起。

这是一种刻在DNA里的熟悉味道简单、直接、温暖。

【叮——】 【菜品：王记招牌清红汤米粉】 【食材新鲜度：90%（当日新鲜食材汤底熬制到位）】 【制作工艺评级：88分（传统手艺火候稳定但缺乏惊喜）】 【添加剂分析：无】 【综合评分：89分。

】 【食神辣评：一碗充满了人间烟火气的米粉。

虽然在技巧上并无过人之处但那份质朴的美味足以慰藉任何一个饥肠辘辘的灵魂。

对于绵州人来说这或许就是‘家’的味道吧。

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