敢用预制菜我直播溯源中央厨房第475章 别努力了你做的甜品还不如一个瓜好吃
“我靠这米饭……闻着也太香了!” 吃了半天精致却空虚的“小零食”这熟悉的、能填饱肚子的碳水香气简直是世间最动听的福音。
女将优雅地跪坐着用一把小巧的木饭勺先在饭桶中轻柔地翻动将米饭打散让多余的水汽蒸发。
随后她为每位客人盛上了一碗。
不多不少刚好铺满碗底的一层。
米粒晶莹剔透饱满得像是要爆开闪烁着一层珍珠般的光泽。
陈品拿起筷子夹起一小撮米饭送入口中。
米饭在舌尖上散开。
软糯香甜。
但是……太湿了。
那过分湿润的口感带着一丝黏糊顽固地贴在口腔的每一个角落挥之不去。
对于吃惯了那种干爽分明、富有嚼劲的米饭的人来说这种口感过于“缠绵”甚至有些腻。
【叮!】 系统面板应声而出。
【菜品名称:龙吟·鱼沼越光米釜饭】 【食材状态:96%(特A级鱼沼越光米使用备长炭与古法铁釜蒸制。
)】 【制作工艺评级:78%(火候精准但保水过度导致米粒黏连影响了最终口感。
)】 【综合评分:75分】 【获得能量:+55】 【获得美食点数:+0】 【当前能量储备:/】 【当前美食点数:517】 【食神辣评:切!又是这种自以为是的处理方式!为了追求所谓的‘湿润甘甜’完全牺牲了米粒的独立性和嚼劲!能量都糊成一团了!这根本不是一碗好饭这是一碗高级的米糊!愚蠢的凡人连最基本的能量形态都处理不好还谈什么料理!】 七十五分。
今晚的最低分毫无悬念地诞生了。
陈品放下碗表情看不出喜怒。
他拿起筷子又夹了一点旁边碟子里的酱菜是一种用酒粕腌渍的黄瓜带着淡淡的酒香。
酱菜配米饭他又吃了一口。
味道还行但总觉得差了点什么。
他放下筷子对着镜头竖起了手指。
“七十五分。
” 直播间瞬间安静随即轰然炸裂。
【75分?!卧槽!今晚最低分!居然是一碗白米饭?】 【不是吧!这米饭看着跟艺术品似的怎么才75分?品神你要求也太高了吧!】 【我不能接受!碳水是无罪的!米饭这么可爱为什么要给它这么低的分!】 陈品拿起那碗饭在镜头前展示了一下。
“家人们这米饭用料顶级蒸得也用心。
香气、甜度都没问题。
” 他话锋一转。
“但问题是它太黏太湿了。
” “我不知道是不是东瀛人都喜欢这种口感但在我这儿一碗好米饭得是干爽的有嚼头的吃完嘴里清清爽爽而不是像现在这样黏黏糊糊跟吃了碗高级米糊似的。
” “可能这就是饮食文化差异吧我不喜欢。
” 他指了指旁边那碟酱菜。
“至于这个酒糟黄瓜味道还行。
” 陈品顿了顿脸上忽然露出一个极其怀念的表情嘴角也控制不住地上扬。
“但说实话要是现在能给我来一包我老家的涪陵榨菜配着这碗饭我感觉能比吃刚才那十几道菜加起来都香。
” 【噗——哈哈哈哈哈哈!】 【终极侮辱!米其林三星的压轴主食被一包涪陵榨菜干翻了!】 【大厨:我用了最好的米最古老的锅最纯净的水最后输给了一包一块五的榨菜?】 【求求了!快给品神上一包榨菜吧!孩子都馋哭了!】 【完蛋听品神这么一说我也想来碗白粥配榨菜了……】 一顿饭吃到最后所有人都显出几分疲态。
佐藤樱依旧小口小口地吃着脸上是纯粹的满足仿佛只要是美食她就能感受到幸福。
钱飞是真的饿了连干三碗才感觉肚子里有了点底。
主食过后便是甜品。
女将再次出现这次端上的是一块黑色石板。
石板上放着两样东西。
一块切得方方正正的静冈蜜瓜网纹均匀得如同艺术品橙黄色的果肉鲜嫩欲滴。
旁边是一个用红豆沙和糯米做成的小点心造型是一朵精致的樱花。
“家人们饭后甜点了。
” 陈品拿起叉子先叉起那块蜜瓜。
果肉入口瞬间在口腔中爆开化作一股清甜的汁水带着独特的麝香风味席卷味蕾。
好吃。
是那种纯粹的、源自大自然的、毫不费力的甜美。
陈品满意地点了点头。
然后他叉起那块樱花点心。
造型确实好看粉粉嫩嫩让人不忍下口。
他放进嘴里。
很甜。
红豆沙的甜混合着糯米的软糯。
但也就只是甜了。
跟刚才蜜瓜那种清新、立体、富有层次的甜味比起来这种人工的、单一的甜显得有些腻有些刻意甚至有些笨拙。
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