如何在移民飞船上吃到菠萝包第一百三十一章 鸡汤面
制酱油曲不易而且耗粮食这也是为什么古代中国人宁愿吃单调的食盐和糖也不会优先使用大豆来制作调味料要不是酱油腌渍的美味能长时间存放估计在近现代实现粮食丰收之前政府人民都不会想要大规模生产这一调味品。
规模化生产之后酱油的价格就变得十分低廉以至于二十世纪末期开始华夏每一个家庭都离不开酱油只需支付比食盐砂糖多几块钱就能买到一瓶酱油的现代生活里逐渐让人们遗忘了酱油最开始的获取是有多困难。
香川没想到自己居然要在科技极其发达的三万年后体验老祖宗们的辛苦。
咋越活越回去了呢?香川皱着一张脸用复杂的眼神看着玻璃缸里煮熟的大豆。
经过四小时熬煮的大豆已经软嫩到了用手轻轻一搓就能将里面松散成淀粉的豆沙搓出来。
关火稍微防温一会后香川就让大星把称好重的面粉倒进去然后让煮锅内置的搅拌功能将它们搅和均匀。
远古时代制法是需要用到匾不过香川自穿越过来后就只在植物园见到过竹子匾也就被她无视掉了于是在前一天让良恭联系玻璃厂帮忙制作一批匾形状的容器中间的细缝就交由人工搓出来的小洞取代考虑到玻璃和匾材质上的差异香川还特地让良恭叮嘱玻璃厂在下方多戳些洞。
今天拿到成品香川在心里点了点头:不错现代的造玻璃制品技术是真不错这么密集的小洞怎么看都够了吧! 她戴上隔热手套拿起一块称好重分好小份的豆泥放入玻璃匾中熟练地铺成中间薄、边角稍厚的形状——在以前放假回乡下老家时帮忙酿甜酒时学会的。
欧阳亚婷三人也有样学样地铺垫好豆泥虽然形状不像香川做的这几个漂亮但是符合制曲规格的除了形状丑得香川眼角抽了抽之外她也挑不出什么错。
铺好曲原料的玻璃匾让大星放入事先空出位置的仓库设定好通风和温度即可。
不过四百斤大豆的量也不是说着玩的加上因为是在户外弄除了大星之外其他的AI设备根本没法帮忙等天上的人工太阳下山、香魏国夫妇快下班回来这会四人+一AI才总算把所有曲给搓完放好弄到最后欧阳亚婷和艾诺都有些闻到豆味就想吐了的感觉。
干了一下午的体力活众人决定先去洗个澡再准备吃饭。
结果洗完澡后出来时才发现香魏国夫妇和香旗、香雪已经坐在餐桌前对他们尤其是欧阳亚婷三人投以好奇的目光。
女儿/妹妹/姐姐她居然又带同学回家了!而且一带就是三个! 香魏国夫妇看着三个彬彬有礼对他们打招呼的孩子心里不由得感慨信息乱流带给大女儿的变化真的不小。
一直文静的大女儿之前带回来一位仇曼曼就已经让夫妇两人很开心了今天从莉莎那里的消息得知这次又有三个同学来和女儿一起倒腾她之前买的大豆一时间都让三人不敢相信。
对于三人下午时通过莉莎传达给夫妇两人的借宿请求三人是欣然同意的。
女儿社团内成员的背景夫妇两人在她的社团成立时就多少有所了解有两位甚至可以说是和他们住在同一片住宅区里的为人评价良好夫妇两人也便同意下来了。
反倒是让没有心理准备的香川郁闷了一下午到晚餐时她就把这问题跑到脑后开始为了招待三人来访准备一些特别的吃食。
在三人还在笨手笨脚给匾里铺曲的时候饿肚子的香川已经溜回家里窝在厨房角落里左手拿着厨房AI的日常菜单右手拿着自己的终端光屏陷入着沉思。
因为暂时没有大米的入手途径香川这个上辈子的南方人被迫当了一回北方人倒腾了一个多月的面食也终于是让家里的食物从当初孤零零的面疙瘩变成了现在种类繁多的包子、蒸蛋糕、馅饼等等。
之前她忙着学习和妹妹直播间的事所以没注意到现在回过头来看才发现少了最普遍的面食之一——面条。
穿越过来的当天为什么没有煮面条呢?香川一边把面团放在锅里等着醒面一边回忆着。
哦好像就是因为当时被那个鱼腥味十足的液体食品给恶心到了急需现代食品所以选了个不用醒面的面疙瘩。
手工面的话最经典的必然是牛肉面但是调味料也就是酱油现在才刚进仓库能整出酱油需要三个月所以这个首先就被她pass掉了牛肉倒是能用盐和胡椒腌一下之后煮熟切片简单做一盘配菜。
牛没法用猪不能用那剩下的就是鸡了。
可食用菌种这个月刚刚投入实验性种植市面上几乎没有流通不过月响集团作为试验田的最大赞助商加上香川身为可食用菌种的最大贡献者香魏国自然是能为家人争取来能足够吃到试验田的食用菌种第一次收获为止的香菇量。
不过香川还额外从家里的药材仓库里掏来了当归丢一根进锅里就开始看着厨房AI开始熬煮鸡汤之后拿出醒好的面团开始倒腾压面的设备。
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