天灾降临全家囤货万斤苟在山洞第17章 黄大仙的无理要求

自打伙食改善后 黄大仙日子美的上升了一个档次 连带着指点起人来也格外大方。

某个清晨许振振正琢磨着洞外哪块地还能再利用就听见那熟悉的碎嘴子在耳边响起： “小子东南坡下那块缓坡瞧见没？土质松软底下还有湿气正适合种些消暑的瓜果。

” 许振振一愣：“瓜果？大仙您是说……” “西瓜！” 那声音带着几分得意 “种子上次不是给你了吗赶快种吧就算没有太阳我也能让它熟。

” 许振振将信将疑地去了按着指点整地、下种。

没过多久那片地上还真的冒出了嫩绿的瓜苗长势喜人。

没过两日张父在整理药材时那声音又悠悠传来： “老伙计北山坳里那几棵老松树下往东走七步往下挖……嗯约莫三尺有点好东西够你配几副好药了。

” 张父依言前往回来时激动得手都有些抖 布包里赫然是几株品相极好的野山参。

这下全家都对这位大仙更是信服得五体投地。

张母每日往供桌上摆放贡品时都格外精心。

然而这好日子过了没多久某天晚饭后一家人正围着收拾碗筷那声音忽然清了清嗓子带着一种故作随意的腔调： 【咳……嗯。

近日吾观尔等勤勉心甚慰。

】 大家停下动作知道大仙这是有话要说。

【只是……】 那声音顿了顿似乎在斟酌词句 【月朗星稀之夜清风拂面之时若能有一盏……嗯一盏琼浆玉液相伴静观云卷云舒岂不更添几分雅趣？】 洞里安静了一瞬。

许振振最先反应过来差点笑出声赶紧捂住嘴。

张母与张月对视一眼也是忍俊不禁。

连许阳的嘴角都微微抽动了一下。

平时那碎嘴子嘴比谁都碎 突然文邹邹起来 还是说想喝酒 怎么想怎么好笑。

张父朝着供桌方向拱了拱手故意逗了逗大仙： “大仙之意老夫明白了可是想品酒？” 供桌那边沉默了一下随即传来一声略带不好意思又强装镇定的轻哼： 【……然也。

】 “行！”许阳一拍大腿爽快地应下脸上带着纵容的笑 “咱家大仙就这点念想必须满足！不就是想喝点酒吗？咱酿就是了！” “对对对！”许振振也兴奋起来 供桌上没了声响但一家人仿佛都能看见 那位傲娇的黄大仙此刻正揣着爪子心满意足地等着它的“琼浆玉液”呢。

自家的仙家除了宠着还能怎么办呢？ 既答应了黄大仙酿酒这事便提上了日程。

酿酒的第一步是创造酒的灵魂 也就是酒曲。

张母取来一小筐上好的大米用山洞深处最清澈的地下河水反复淘洗直至水色清亮。

这米就是曲的根。

大火烧开灶膛蒸汽裹挟着纯粹的米香弥漫开来。

米饭蒸得恰到好处熟而不烂粒粒分明。

张母将其迅速摊晾在之前晾蘑菇的大盖帘上上用手细细拨散。

她用手背反复试探待温度降至微温才将盖帘子安置在后洞一处通风、洁净的石台上上面再轻盖上一层纱布。

接下来就是等待这山洞空气中、漂浮着的天然酵母与之作用。

接下来的三天全家人都绕着那竹匾走既盼着菌丝生长又怕受了杂菌污染。

直到第三日清晨米饭表面结出了一层纤薄如纱的、毛茸茸的白色菌丝并散发出一种甜丝丝的、类似麸皮的醇和香气。

“成了！” 张父仔细检视后脸上露出了笑容。

他将这成功的“米曲”块小心地取下放在阴凉处慢慢阴干备用。

接下来又是蒸饭下入磨好的“米曲”将米曲与之充分融合。

再将拌好曲的米饭被投入早已用开水反复烫洗、晾干的大缸中。

张父用手在米堆中央小心翼翼地掏出一个上宽下窄、直抵缸底的“酒窝”。

接下来将缸口封实置于前洞一处安静的温度恒定的角落等待发酵第一阶段的制酒就算完成了。

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