味界传说第38章 我的伙伴是菜市场阿姨
林国栋和王叔看着林小风那副胸有成竹的样子心中的焦虑不由得减轻了几分但更多的是疑惑。
“风娃子你……你有办法？”林国栋忍不住问道“咱们现在每天消耗这么大临时去找新供应商一来不熟悉品质二来量也未必够三来……价格也未必就比他们低多少啊！” 在传统观念里大批发商掌握着渠道和资源小餐馆往往处于弱势地位。
林小风却摇了摇头脸上露出一丝意味深长的笑容：“爹王叔谁说我们的合作伙伴只能是那些坐地起价的批发商？” 他拿出手机翻开了通讯录里面存着几个没有标注姓名的号码只有简单的代号比如“张姨”、“李婶”、“王奶奶”…… “还记得我们刚开始做蛋炒饭和‘穷鬼套餐’的时候为了找到最好的土鸡蛋、最新鲜的猪肉、最水灵的小菜我几乎跑遍了全市所有的菜市场和早市吗？”林小风问道。
林国栋和王叔点了点头那时候林小风确实经常一大早就出去像寻宝一样在各个摊贩间穿梭有时候为了几颗品相完美的鸡蛋能跟摊主聊上半天。
“那时候很多人觉得我小题大做甚至觉得我傻花高价买‘不值当’的东西。
”林小风继续说道“但在我看来那不仅仅是采购那是在寻找真正值得信赖的‘伙伴’。
” 他指着手机里的号码：“张姨她在城郊有自己的小农场散养的土鸡吃的都是粮食和虫子下的蛋蛋黄橙红味道浓郁。
李婶她女婿是乡下杀猪的每天清晨送来的都是最新鲜的、没有注水的本地黑猪肉。
王奶奶她家自己种的小菜不用化肥农药虽然长得没那么整齐好看但味道是菜市场里最好的……” “这些阿姨、奶奶她们或许没有批发商那么大的规模但她们的东西品质绝对过硬。
而且她们做生意更看重人情和诚信。
”林小风的语气带着一丝温暖“我之前每次去买东西都会跟她们聊天告诉她们我们店里用什么怎么用她们觉得我是真心懂行、尊重食材的人所以也愿意把最好的东西留给我。
价格虽然比普通货高但远比现在那些批发商的‘宰客价’要公道得多！” 林国栋和王叔听得目瞪口呆！他们这才恍然想起确实有这么回事！只是后来店里生意忙起来林小风专注于烹饪采购主要由林国栋负责就逐渐转向了更方便的批发商和这些散户的联系就少了。
没想到儿子早在不知不觉中就布下了这步暗棋！ “可是……她们的量够吗？”林国栋还是有些担心。
“一家不够就两家三家。
”林小风自信地说“而且我们可以提前一天下单她们会很乐意为我们准备。
积少成多品质反而更有保障。
” 事不宜迟林小风立刻开始打电话。
“张姨吗？我小风啊……对就是‘喷香小炒’的……哎谢谢您夸奖！是这样的我们以后想固定从您这里拿土鸡蛋每天先要两百个您看能保证吗？价格就按我们之前说好的……太好了！谢谢张姨！” “李婶是我小风。
我们需要每天三十斤前腿肉二十斤五花肉十斤精瘦肉……对要最新鲜的……价格？还按老规矩！您放心以后我们长期要！” “王奶奶……” 一个个电话打出去电话那头传来的都是热情而爽快的回应。
这些朴实的农户对于林小风这个“识货”又讲信用的年轻人印象极好听说他要长期大量订货都非常高兴纷纷表示绝对保证品质价格也绝不上涨。
林小风这边联系着林国栋也没闲着。
他憋着一肚子气直接找到了那几个坐地起价的批发商明确告诉他们以后的合作到此为止。
那几个批发商原本还等着林国栋服软回来求他们没想到等来的却是终止合作的通知顿时都傻眼了！ “老林！你……你可想清楚了！离了我们你们上哪儿找这么好的货去？临时抱佛脚小心被人以次充好！”肉铺孙老板还想拿捏一下。
林国栋此刻腰板挺得笔直冷笑一声：“不劳孙老板费心！我们自然有我们的渠道！至于以次充好？哼某些坐地起价、见利忘义的人才更可能干这种事吧！” 说完他扭头就走留下孙老板脸色一阵青一阵白。
消息很快在供应商的小圈子里传开了。
那些原本跟着涨价的米店、调料店老板也慌了纷纷打电话过来表示价格可以再商量甚至愿意恢复原价。
但林国栋这次态度异常坚决：“不必了！我们小店高攀不起各位大老板！” 而更让这些批发商郁闷的是不知道怎么回事他们联手抬价逼迫“喷香小炒”的事情被那几个跟林小风合作的菜市场阿姨知道了。
这些阿姨平时在市场里人缘极好消息灵通而且性格泼辣耿直。
她们早就看不惯这些批发商欺行霸市、看人下菜碟的作风现在听说他们居然欺负到小风头上顿时火冒三丈！ 第二天这几个批发商的摊位前就迎来了以张姨、李婶为首的“阿姨讨伐团”。
“姓孙的！你个黑心肝的！人家小风生意好不容易做起来你就眼红使绊子？抬那么高的价你良心让狗吃了？” “就是！以前人家生意不好时也没见你降价！现在看人赚钱了就坐地起价什么东西！” “我告诉你们！小风那孩子我们保定了！以后他的货我们包了！你们就抱着你们那高价货烂在手里吧！” 阿姨们叉着腰指着鼻子一顿臭骂引得整个市场的人围观。
那几个批发商被骂得面红耳赤灰头土脸却不敢还嘴。
这些阿姨可是市场里的“地头蛇”得罪了她们以后生意也别想好做。
经此一闹这些批发商是彻底偷鸡不成蚀把米不仅失去了“喷香小炒”这个大客户还在圈子里坏了名声。
而林小风凭借着之前的远见和真诚成功化解了这次供应链危机并且建立起了一条更加稳定、优质、充满人情味的直供渠道。
他的商业智慧和人格魅力在这一刻展现得淋漓尽致。
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