味界传说第32章 舌头的盛宴鲜味的爆炸
时间仿佛在袁守仁老先生将那一勺清汤送入口中的瞬间凝固了。
他原本平静无波的脸庞以肉眼可见的速度发生了剧烈的变化! 他的眼睛猛地睁大瞳孔甚至因为极致的震惊而微微收缩!拿着勺子的手僵在了半空中仿佛被施了定身术。
周围所有的喧嚣、质疑、窃窃私语仿佛都在这一刻离他远去。
他的整个世界只剩下口腔中正在发生的那场翻天覆地的味觉海啸! 那汤汁入口温润。
起初是一种极其纯净的、毫无负担的顺滑感仿佛真的只是在喝一口温度适宜的白开水。
但就在这看似平淡无奇的感觉之后一股无法用言语形容的、极致的、浓缩到极点的“鲜”味如同被压抑了千万年的火山轰然爆发! 那不是单一食材的鲜而是无数种顶级鲜味物质完美融合后形成的复合型、立体式的鲜味风暴!老母鸡的醇厚老鸭的深沉火腿的咸香干贝的海洋气息猪肘的胶质丰腴……所有这些曾经投入汤中的食材精华仿佛在这一刻被解开了封印以前所未有的清晰层次一层接着一层如同绚烂的烟花在舌苔上、在口腔的每一个角落依次绽放! 鲜!极致的鲜! 香!复合的香! 醇!厚重的醇! 清!纯粹的清! 各种看似矛盾的味道和口感在这一勺清澈见底的汤中达到了不可思议的平衡与和谐。
它不油腻不厚重却拥有着排山倒海般的味觉冲击力!它洗涤着味蕾冲击着感官直达灵魂深处! 袁老先生甚至能清晰地“听”到那汤汁滑过喉咙时仿佛带着某种美妙的韵律! 他从业数十年品尝过无数珍馐美馔国内外的顶尖菜品见识过不知凡几自认为早已达到“泰山崩于前而色不变”的境界。
但此刻这一勺看似普通的“开水”却让他坚固的味觉堡垒彻底崩塌!带来了一种久违的、近乎战栗的震撼与感动! 他闭上了眼睛整个人仿佛都沉浸在了那无尽的鲜味余韵之中脸上露出了极其复杂的神情——有震惊有享受有回味甚至……有一丝恍惚。
这突如其来的、极其失态的剧烈反应让周围所有人都懵了! 周负责人和其他评委目瞪口呆完全不明白发生了什么事。
不就是一勺清汤吗?袁老这反应……也太夸张了吧?难道是太难喝了气得说不出话? 围观的人群更是议论纷纷。
“怎么了?袁老先生怎么了?” “表情好奇怪……是太好吃了还是太难吃了?” “看不出来啊就喝口汤而已……” 林国栋、王叔和李默的心也悬在了半空紧张得几乎无法呼吸。
足足过了有十几秒钟袁守仁才缓缓地、极其艰难地睁开了眼睛。
他的眼神不再平静而是充满了难以言喻的激动和光彩。
他没有看任何人目光死死地盯着碗中那颗浸泡在清汤里的白菜心喉咙滚动了一下仿佛在极力压制着某种情绪。
然后他做出了一个让所有人更加意外的举动。
他再次拿起勺子这一次他没有只舀汤而是小心翼翼地连汤带起一小片那看似无奇的白菜心一起送入了口中。
咀嚼。
白菜心早已被银针穿刺疏松了纤维在之前浇淋热汤的过程中已经充分吸收了汤汁的精华。
此刻在齿间它不再是普通的蔬菜而是化为了极致的鲜嫩与清甜!那饱含了无数食材精华的汤汁在白菜的细胞中被挤压出来与白菜本身淡淡的甜味融合形成了一种全新的、令人拍案叫绝的味觉体验! 脆、嫩、鲜、甜、滑……所有的美好词汇似乎都能用在这一片小小的白菜上! “唔——!” 袁守仁终于忍不住发出了一声压抑的、充满了极致满足感的呻吟!他的身体甚至因为这极致的享受而微微颤抖了一下! 这一幕彻底看傻了所有人! 周负责人和其他评委再也按捺不住心中的惊疑和好奇。
他们互相看了一眼也纷纷拿起勺子舀起那清澈的汤或者带上一点白菜迟疑地送入了口中。
下一刻—— “卧……!” “这……这怎么可能?!” “我的天!!” 类似的震惊、失态、难以置信的惊呼声接二连三地从几位评委口中爆发出来! 有人瞪大了眼睛仿佛见到了鬼! 有人闭目仰头满脸都是沉醉和不可思议! 有人激动得手舞足蹈差点打翻面前的碗! 那位表情一直最严肃的周负责人此刻也是满脸通红拿着勺子的手都在微微发抖看向林小风的眼神如同在看一个怪物! 安静! 死一般的安静瞬间笼罩了“喷香小炒”摊位周围的一片区域! 所有围观的人都傻眼了完全无法理解眼前这荒谬的一幕! 这些见多识广、口味挑剔的美食节评委竟然因为一碗看起来像“开水泡白菜”的东西集体……疯了?! 鼎盛楼的赵德柱远远看到这诡异的场景脸上的冷笑僵住了眉头紧紧锁起心中涌起一股极其不祥的预感。
这……到底是怎么回事?! 那碗“开水白菜”究竟是什么鬼东西?! 喜欢味界传说请大家收藏:()味界传说20小说网更新速度全网最快。
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