医道蒙尘小中医道心未泯柴胡的采摘和药用

柴胡入药部位及其药用价值详解 一、入药部位及最佳采摘季节 柴胡（Bupleurum chinense DC. 或 Bupleurum scorzonerifolium Willd.）作为常用中药材以根部入药为主部分地区亦使用全草或地上部分。

不同入药部位的采摘时间及特性如下： 1. 根部（主入药部位） - 最佳采摘季节： - 春采：早春植株未萌芽前（3月中下旬至4月上旬）此时根部养分积累充足质地坚实。

- 秋采：秋季植株枯萎后（9月下旬至10月中旬）此时根部皂苷类成分含量最高（研究显示秋季柴胡皂苷a、d含量较春季高约10%-15%）。

- 采收方法：深挖根系去净泥土及须根晒干或阴干。

2. 地上部分（全草部分地区使用） - 最佳采摘季节：花期（6-7月）此时挥发油含量较高多用于解表退热。

- 注意：地上部分入药在传统本草中记载较少现代临床以根部为主全草仅在民间偏方或特定方剂中使用（如治感冒发热）。

二、主要成分及含量差异 柴胡不同部位的化学成分及含量差异显着核心成分包括 柴胡皂苷类、挥发油、多糖、黄酮类等： 表格 入药部位 主要成分 含量特点 根部 柴胡皂苷（a、b1、b2、c、d等）、挥发油（柠檬烯、月桂烯等）、柴胡多糖、黄酮 柴胡皂苷总含量约1.5%-3.0%其中皂苷a、d为主要活性成分具抗炎、保肝作用；多糖含量约5%-8%增强免疫。

地上部分 挥发油（占比0.2%-0.5%）、少量皂苷、黄酮类化合物 挥发油中萜类成分（如β-蒎烯、香茅醇）含量较高具解表退热功效；皂苷含量仅为根部的1/3~1/2。

三、性味归经与功效主治 1. 根部（核心入药部位） - 性味归经：苦、辛微寒；归肝、胆、肺经（《中国药典》2020版）。

- 功效主治： - 和解少阳：主治寒热往来（如少阳病、感冒发热）代表方小柴胡汤。

- 疏肝解郁：用于肝郁气滞之胸胁胀痛、月经不调代表方逍遥散、柴胡疏肝散。

- 升阳举陷：治中气下陷之脱肛、子宫脱垂配黄芪、升麻（补中益气汤）。

- 作用特点： - 辛散苦泄能透解少阳半表半里之邪为治少阳病之要药； - 疏肝理气善调肝脾不和； - 升提中气药性升散生用解表醋炙增强疏肝功效。

2. 地上部分（全草） - 性味归经：辛、微苦微寒；归肺、肝经。

- 功效主治： - 解表退热：用于风热感冒发热（民间单用煎服）； - 清利头目：治头痛、目赤（配伍菊花、薄荷）。

四、现代药理作用 1. 根部药理作用： - 解热抗炎：柴胡皂苷a、d通过抑制IL-6、TNF-α等炎症因子降低体温调节中枢敏感性（对实验性发热模型退热率达70%-80%）。

- 保肝利胆：促进肝细胞修复减少肝损伤（如对CCl4诱导的肝损伤血清ALT、AST降低30%-40%）；增加胆汁分泌。

- 免疫调节：柴胡多糖激活巨噬细胞和T淋巴细胞增强机体免疫力（小鼠实验中淋巴细胞增殖率提升25%）。

- 抗抑郁：挥发油成分通过调节5-HT、NE神经递质改善抑郁样行为（动物实验有效率达65%）。

2. 地上部分药理作用： - 抗菌抗病毒：挥发油对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用（最低抑菌浓度MIC为0.125mg/mL）； - 镇静镇痛：挥发油成分作用于中枢神经系统缓解轻度疼痛（扭体法实验中痛阈值提高20%）。

五、临床应用与炮制演变 1. 炮制方法对药效的影响： - 生柴胡：解表退热力强用于感冒发热、少阳病（如小柴胡汤用生品）。

- 醋柴胡：醋炙后皂苷含量略有下降但疏肝解郁作用增强（醋制后柴胡皂苷a、d转化率约15%）用于肝郁气滞证（如逍遥散用醋柴胡）。

- 酒柴胡：酒制后升提作用增强用于中气下陷（如补中益气汤多用酒柴胡）。

2. 历史演变： - 汉代：《伤寒论》中柴胡仅用根部生用和解少阳（小柴胡汤）。

- 唐代：《千金方》始载柴胡炮制提及“去苗锉”区分根与地上部分。

- 明清：《本草纲目》明确醋炙、酒炙法强调“柴胡能引诸药至肝胆治胁痛必用”奠定疏肝功效核心地位。

六、总结 柴胡以根部为核心入药部位春秋季采挖者药效最佳其核心成分为柴胡皂苷与挥发油兼具和解少阳、疏肝升阳之效。

现代药理研究证实其解热、保肝、免疫调节等作用为临床治疗肝胆疾病、情志失调及发热性疾病的要药。

炮制工艺的发展则进一步细化了其功效偏向体现了中药“因证施药”的精准性。

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