医道蒙尘小中医道心未泯御苑金钗录乾隆帝的石斛长寿秘上卷

《御苑金钗录：乾隆帝的石斛长寿秘》 楔子 乾隆二十五年孟夏紫禁城的紫藤萝爬满了御书房的窗棂四十岁的乾隆帝却没心思赏景。

案头堆着《平定准噶尔方略》的定稿朱砂批注密密麻麻他揉着发胀的太阳穴喉间泛起一阵燥意——这已是本月第三次午后潮热了。

太医院院判钱斗保刚诊过脉跪在地上回话：“陛下脉洪大而虚舌红少苔是‘阴虚劳倦’之证。

近年‘火运太过’‘少阳相火’司天火气耗伤阴液需寻‘滋阴而不燥’之药。

” 此时的清宫御膳人参、鹿茸、燕窝虽日日不缺却多偏温燥。

乾隆上月试服“人参养荣丸”反添了口疮；用燕窝炖冰糖又觉黏腻碍胃。

他望着窗外的烈日忽然想起安徽巡抚高晋的奏折里提过“霍山有仙草名米斛能润枯泽槁”遂对太监李德全曰：“传旨安徽速送霍山米斛入宫。

” 上卷：霍山仙草入御苑帝王初尝驻容颜 第一回 中年初感龙体倦太医院里辨病机 乾隆帝的“阴虚”来得比寻常人更缠人。

晨起在乾清宫接受朝拜百官三跪九叩的时辰稍长他便觉头晕目眩眼前金星乱冒（肝阳上亢阴不制阳）；午时在养心殿与军机大臣议事手指会不自觉地摩挲膝盖那处总隐隐作痛（肾阴不足骨失濡养）；夜深批阅奏折案头的龙井茶需泡得极浓才能压下喉头的燥渴（胃火亢盛津液被灼）。

太医院的御医们会诊三日分歧不小。

钱斗保主张“滋阴为主”认为“陛下操劳过度阴精暗耗如池漏水”；副院判孙世昌却坚持“补气为先”说“龙体需壮阳如添柴助燃”。

争论不下时乾隆传旨：“朕要的是‘阴平阳秘’既不燥也不寒你们且把各省贡药的名册拿来。

” 名册翻到安徽一页“霍山米斛”四字映入眼帘。

钱斗保眼前一亮：“陛下这霍山米斛产于大别山附石而生吸淮水之精得云雾之润。

《本草纲目》载其‘甘淡微寒入肺、胃、肾经补五脏虚劳’恰是滋阴良药！”他取来《霍山县志》指着其中记载：“当地百岁老人多有服食说‘晨起嚼米斛夜卧不咳嗽’。

” 此时安徽巡抚高晋的贡礼刚到——锦盒里的霍山米斛茎如累米长不过寸色如赤金节间短密掐之有黏汁如蜜闻之有清甘之气。

高晋在奏折里详述采摘之法：“需在清明后由熟手攀崖只采三年生茎留根与嫩芽顺‘春生’之道来年方可再生。

”乾隆捻起一茎对钱斗保曰：“明日便试试这‘霍山仙草’。

” 第二回 银壶初沸石斛香君臣共品识真味 次日卯时御膳房的太监捧着“金斛银壶”来到御书房。

这银壶是造办处连夜赶制的壶身刻着缠枝莲纹盖顶嵌一颗东珠专用来烹煮霍山石斛。

太监先用玉泉山的泉水将米斛浸软剪去根须取三钱放入壶中加三碗泉水文火慢煎。

半个时辰后银壶开盖一股清甘之气漫出来似兰似蕙乾隆深吸一口倦意消了大半。

倒出的茶汤澄黄透亮他先呷一口初觉微苦如嚼鲜莲继而回甘如饮蜜水津液从舌根涌到舌尖喉间的燥渴竟瞬间退去。

连饮三盏他放下茶杯对李德全曰：“传旨高晋赏霍山太平畈采斛农户纹银百两。

” 辰时纪晓岚、刘墉、和珅前来奏事乾隆命人赐石斛茶。

纪晓岚素有“消渴”之疾饮后抚着肚皮笑：“下官晨起必饮三盏浓茶今日这石斛茶入喉竟比浓茶更润口干之苦去了八成！”刘墉细看茶汤吟道：“金茎承露润玉液入喉香——这米斛配陛下的‘金瓯永固杯’真是天作之合。

” 和珅最会察言观色凑趣道：“陛下这米斛不仅能喝还能入膳。

奴才听闻霍山人用它炖鸡说‘老母鸡配米斛补虚不上火’。

”乾隆来了兴致命御膳房当日午餐便加一道“石斛炖老鸡”。

午时的御膳房老鸡是玉泉山养的三年老鸡去油留汤加入五钱霍山米斛慢炖两个时辰。

乾隆尝了一口鸡汤甘润不腻米斛嚼之软糯连吃两碗竟觉午后议事时膝盖的隐痛都轻了些。

他对钱斗保曰：“这米斛真是‘药食同源’的妙物比人参温和比燕窝清润。

” 第三回 四季服食循古法春茶夏汤合阴阳 钱斗保见乾隆青睐霍山石斛遂牵头制定《御苑石斛服食方》细分四季用法刻在御书房的玉版上： 春日·明目茶 “春属木肝主之需滋肝阴。

取霍山米斛三钱枸杞五钱杭白菊二钱用春露煮茶。

”此时“厥阴风木”当令乾隆常因肝阴不足而目涩连看奏章上的小楷都觉得模糊。

宫女每日清晨在御花园采带露的菊花与米斛、枸杞同煮乾隆饮了半月再看奏章小字清晰如在眼前。

皇后富察氏春日易“肝气郁结”胁肋胀痛钱斗保在茶中加玫瑰花一钱（疏肝解郁与米斛相使理气而不伤阴）皇后服后胀痛渐消对乾隆笑曰：“这茶不仅养身闻着都舒心。

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